Pastel de Maíz

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¿Vienen visitas y quieres sorprender con un delicioso pastel para acompañar el café? Hoy te traemos una receta fácil y rápida para que no te compliques.

Necesitas:

 

1 lata de maíz dulce (Aprox. 300 g sin el agua)
1 lata de leche condensada (Aprox. 395 g)
80 g de margarina
1 huevo
4 cdas de maicena (Fécula de maíz)

Colocamos todos los ingredientes en la licuadora, reservando previamente un poco del maíz para decoración, y licuamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos la mezcla en un recipiente de vidrio o cerámica espolvoreado ligeramente con maicena para que no se pegue y lo cubrimos con plástico de cocina.

Lo introducimos en el microondas por 15 minutos y lo decoramos encima con los granos de maíz que reservamos.

¡Listo!

¿Así de fácil? Sí, así de fácil. Te dije que era fácil y rápida ¿No me creías?

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